Guinea Sigre

Receta

Café

Tostador: súpracafé

Origen: Guinea Papúa

Variedad: arábiga con mezcla de variedades

Altitud: 1500 masl

Proceso: lavado

Tueste: medio

Equipo

Cestilla: cesta reductora de 58 49 mm

Notas de cata

dulceviscoso

Comentarios del barista

El cítrico no lo he llegado a observar.