Geisha

Por Petxus · Espreso · Sutracafé
Geisha

Receta

18g
30g
92°C
10 bar
50s
1:1.7

Café

Tostador: Sutracafé

Origen: Colombia

Variedad: catui

Altitud: 1500 metros masl

Proceso: Natural

Tueste: Medio

Equipo

Molinillo: Eureka

Punto de molienda: 4.1

Cestilla: reductora a 49mm

Notas de cata

chocolatefrutos rojos

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