Tostador: Supracafé
Origen: Indonesia
Variedad: Catimor, Bourbon
Altitud: 1800 msnm masl
Proceso: Lavado
Tueste: Medio Oscuro
Molinillo: Eureka
Punto de molienda: 5,8
Cestilla: cesta reductora a 49mm
chocolate
bien, creo que necesito mejorar el molido a mas fino ligeramente, y mas tiempo de estracción todavía, esta bien pero sin entusiasmo